สำหรับพ่อบ้านแม่บ้าน ที่ชื่นชอบการทำอาหารประเภทเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็นขนมเค้ก คุ๊กกี้ ไอศครีม หรือขนมปังจึงจำเป็นที่จะต้องมีเครื่องตีแป้ง เครื่องตีไข่ หรือจะเรียกว่าเครื่องผสมแป้ง ก็ได้
และถ้าหากคุณลังมองหาเครื่องตีแป้ง หรือเครื่องผสมแป้ง สำหรับใช้ในครัวเรือน บทความนี้เรานำเสนอรีวิว เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี ในปี 2023 ทั้งหมด 10 อันดับด้วยกัน
พร้อมทั้งจะช่วยแนะนำคุณไปสู่การตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องผสมแป้งที่เหมาะกับการใช้งานของคุณมากที่สุด มีอะไรบ้างไปอ่านกันเลยค่ะ
แนะนำ เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีที่โดนใจเรา
 | เครื่องตีแป้งที่คุ้มค่าที่สุด: Spring Green Evolution รุ่น Onyx ซื้อได้ที่ Lazada , Shopee |
 | เครื่องตีแป้งมัลติฟังก์ชั่นแนะนำ: KitchenAid Artisan รุ่น 150 ซื้อได้ที่ Lazada , Shopee |
 | เครื่องตีแป้งแบบดิจิตอลแนะนำ: Little woods รุ่น LW-C1 ซื้อได้ที่ Lazada |
10 อันดับ เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีที่สุดในปี 2023
1.Spring Green Evolution รุ่น Onyx
| ความจุโถปั่น (ล.): 5.5 | กำลังไฟ (วัตต์): 1,400 |
| วัสดุโถปั่น: สเตนเลสเกรด 304 | ขนาด (ซม.): 23x34x31 |
| วัสดุเครื่อง: พลาสติก ABS | น้ำหนัก (กก.): 4.85 |
เครื่องผสมแป้งที่หลายๆคนต่างยอมรับ เพราะให้กำลังไฟถึง 1,400 วัตต์ มอเตอร์ทองแดงแท้ 100% มีช่องระบายความร้อน จากภายในแบบ 3 มิติ
ตัวเครื่องแข็งแรง ทนทาน ตัวยึดติดฐาน สามารถรับแรงเหวี่ยงได้ดี ทำงานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะทำเค้ก คุ๊กกี้ หรือขนมปัง โดยจะนวดแป้งได้ครั้งละ 500 ก.
มีฝาครอบกันส่วนผสมกระเด็นออก พร้อมกับช่องสำหรับใส่ส่วนผสมให้ เครื่องสามารถทำงานได้ยาวนานถึง 10 นาที
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหรือลดความเร็วได้ โดยการปรับความเร็วซึ่งมีถึง 6 ระดับและอีก 1 ปุ่ม Pulse ความดังของเครื่อง จะขึ้นอยู่กับระดับความเร็วค่ะ
หัวปั่นแป้ง: หัวตีใบพาย หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- มอเตอร์ทองแดงแท้ 100%
- มีช่องระบายความร้อนจากภายในแบบ 3 มิติ
- นวดแป้งได้ครั้งละ 500 ก.
- ปรับระดับได้ 6 ระดับและอีก 1 ปุ่ม Pulse
ระยะการรับประกัน: สินค้ารับประกันตัวเครื่องนาน 1ปี และรับประกันมอเตอร์นาน 2 ปี
2.KitchenAid Artisan รุ่น 150
| ความจุโถปั่น (ล.): 4.83 | กำลังไฟ (วัตต์): 300 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลสสตีล | ขนาด (ซม.): 24x37x36 |
| วัสดุเครื่อง: โลหะ | น้ำหนัก (กก.): 11.97 |
เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี แนะนำเครื่องตีแป้งยอดฮิตอเนกประสงค์ ดีไซน์สุดคลาสิค ตัวเครื่องทำจากโลหะ มันวาว พร้อมเคลือบสีป้องกันสนิม มีสีสันหลากหลายให้เลือกซื้อ
ด้วยกำลังไฟ 300 วัตต์ทำให้ประหยัดไฟ ตัวเครื่องมีอัตราการหมุน 58-220 รอบ/นาที โดยระบบหัวสามารถยกขึ้นได้ เพื่อให้สามารถใส่ส่วนผสมได้ง่ายขึ้น
แถมตัวเครื่องนี้ ยังใช้งานกับอุปกรณ์เสริมอื่นๆได้ แต่จะต้องซื้อเพิ่มแยกต่างหาก เช่น เครื่องบด ทำพาสต้า หรือทำน้ำสกัดผลไม้ก็ได้ ประหยัดพื้นที่ในการใช้ครัวได้เยอะเลยทีเดียว
ปรับระดับการปั่นได้ถึง 10 ระดับ ครอบคลุมการปั่นเบาไปจนถึงแรง มีฝาครอบป้องกันการกระจาย ของเศษแป้ง และมีช่องสำหรับหยอดส่วนผสม ตัวโถจะถูกล๊อคเข้ากับเครื่องเพื่อป้องกันการสั่น และอาจทำให้หกเลอะเทอะได้
ปริมาณส่วนผสมโดยประมาณ: ตีไข่ได้ 12 ฟอง เค้ก 2.7 กิโลกรัม และแป้งขนมปัง 800 กรัม
หัวปั่นแป้ง : หัวตีใบพาย หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- มีสีสันหลากหลาย
- ช่วยประหยัดไฟ
- อัตตราการหมุน 58-220 รอบ/นาที
- ใช้งานกับอุปกรณ์เสริมอื่นๆได้
- ปรับได้ 10 ระดับ
ระยะการรับประกัน: รับประกันคุณภาพสินค้า อะไหล่ในเครื่องทุกชิ้น รวมเฟือง 1 ปี และมอเตอร์ 2 ปี
3.Kenwood รุ่น KVL4100S
| ความจุโถปั่น (ล.): 6.7 | กำลังไฟ (วัตต์): 1,200 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลสสตีล | ขนาด (ซม.): 38.5x28x34.5 |
| วัสดุเครื่อง: โลหะหลอม | น้ำหนัก (กก.): 7.65 |
อีก 1 รุ่นที่นอกจากจะเป็นเครื่องผสมแป้ง ยี่ห้อไหนดี ที่สามารถเชื่อมอุปกรณ์เสริมอื่นๆ ในการทำ บดเนื้อ เส้นพาสต้า เครื่องปั่น เครื่องสกัดเย็น
ดีไซน์เรียบหรู ทันสมัย หัวตีสามารถปรับ ให้ลึกได้เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างทั่วถึง มีระบบการตี 2 ทิศทาง คือ หมุนรอบตัวเอง และหมุนรอบโถ
ก้นโถจะถูกล๊อคอย่างดีเพื่อป้องกันการสั่นสะเทือน ที่สำคัญคือเซฟตี้ เมื่อเสียบอุปกรณ์ไม่สนิทเครื่องจะไม่ทำงาน
หัวตึแป้งไม้พายเป็นรูปตัว K ที่เป็นลิขสิทธิ์ของ KitchenAid โดยเฉพาะ มีฝากันส่วนผสมกระเด็น
ปริมาณส่วนผสมโดยประมาณ: ไข่ 16 ฟอง เค้ก 4.55 กก. แป้งโดว์ 2.56 กก. และแป้งสำหรับทำขนม 910 ก.
หัวปั่นแป้ง: หัวตะกร้อ หัวตะขอ หัวตัวเค และหัวซิลิโคน
สิ่งที่ชอบ:
- สามารถเชื่อมอุปกรณ์เสริมอื่นๆ
- หัวตีสามารถปรับให้ลึกได้
- ระบบการตี 2 ทิศทาง คือ หมุนรอบตัวเอง และหมุนรอบโถ
- หัวตึแป้งไม้พายเป็นรูปตัว K
ระยะการรับประกัน: 2 ปี
4.Casiko รุ่น SW5353S
| ความจุโถปั่น (ล.): 5.5 | กำลังไฟ (วัตต์): 1,000 |
| วัสดุโถปั่น: สเเตนเลส | ขนาด (ซม.): 23.5x37x30 |
| วัสดุเครื่อง: พลาสติก | น้ำหนัก (กก.): 6.5 |
รุ่นนี้มีสีให้เลือกซื้อหลากหลาย ตามความชอบ โดยตัวเครื่องเคลื่อนย้ายสะดวก และฐานจับพื้นผิวเรียบได้ดี เพราะมีขาตั้งที่ดูดติดพื้นผิวเรียบ
โถปั่นสแตนเลส เเข็งแรง ทนความร้อน กวนช็อคโกแลตได้ มาพร้อมกับฝาครอบป้องกันฝุ่นละอองหรือสิ่งสกปรก อีกทั้งยังช่วยกันไม่ให้ส่วนผสมหกเลอะเทอะ
มีปุ่มปรับระดับความเร็วได้ถึง 6 ระดับ พร้อมปุ่ม PULSE ตามด้วยไฟ LED แสดงการทำงานของตัวเครื่อง
ปั่นแป้ง: หัวใบพาย หัวตะขอ และหัวตะกร้อ
สิ่งที่ชอบ:
- มีสีสันหลากหลาย
- เคลื่อนย้ายสะดวก และฐานจับพื้นผิวเรียบได้ดี
- โถปั่นสแตนเลส เเข็งแรง ทนความร้อน
- ปรับระดับความเร็วได้ถึง 6 ระดับ พร้อมปุ่ม PULSE
- ตามด้วยไฟ LED แสดงการทำงานของตัวเครื่อง
ระยะการรับประกัน: 2 ปี
5.Electrolux รุ่น EHSM3417
| ความจุโถปั่น (ล.): 3.5 | กำลังไฟ (วัตต์): 450 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลส | ขนาด (ซม.): 21.9×30.9×36.6 |
| วัสดุเครื่อง: พลาสติก | น้ำหนัก (กก.): 2.5 |
เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ ที่เหมาะกับการใช้ ในครัวเรือนขนาดเล็ก ไม่เหมาะกับการทำขนมขาย
ตัวเครื่องเขาทำจากพลาสติกที่ปลอดสาร BPA หมดกังวลเรื่องของความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง สายไฟยาวถึง 1.2 ม.
ขณะที่เครื่องทำงาน ชามจะหมุนอัตโนมัติ ส่งผลให้ส่วนผสมคลุกเคล้ากันได้อย่างทั่วถึง หรือจะถอดส่วนหัวออกมาใช้งานแบบมือถือก็ทำได้
หากคุณต้องการเร่งความเร็วในระดับที่แตกต่างกัน รุ่นนี้ก็ปุ่มเทอร์โบ ที่เพิ่มความเร็วให้ชั่วขณะ ช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้น และที่สำคัญคือเขามีฐานรองโถและขากันลื่นที่จะช่วยให้ป้องกันการสั่นสะเทือนในขณะทำงาน
หัวปั่นแป้ง: หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- เหมาะกับการใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก
- ตัวเครื่องทำจากพลาสติกที่ปลอดสาร BPA
- ส่วนหัวสามารถถอดออกมาใช้งานแบบมือถือได้
- มีปุ่มเทอร์โบ เพิ่มความเร็วให้ชั่วขณะ
ระยะการรับประกัน: 2 ปี
6.House Worth รุ่น HW-3470
| ความจุโถปั่น (ล.): 4 | กำลังไฟ (วัตต์): 500 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลสสตีล | ขนาด (ซม.): 37.5×25.5×33 |
| วัสดุเครื่อง: สเเตนเลส | น้ำหนัก (กก.): 5 |
หากคุณกำลังมองหาเครื่องผสมแป้ง ที่ต้องการใช้งานหนัก รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว
เนื่องจากตัวบอดี้มีโครงสร้างที่ทำจากสแตนเลส ทนทานแข็งแรง สามารถปรับความเร็วได้ 6 ระดับ และมีปุ่ม PULSE เพื่อเริ่มและหยุดการทำงานอย่างรวดเร็ว
หัวมอเตอร์สามารถยกขึ้นได้พร้อมทั้งแผ่นป้องกันส่วนผสมกระเด็น พร้อมกับช่องใส่ส่วนผสม สามารถสวมหัวตีเข้าช่องเปลี่ยนหัวตีได้อย่างง่ายดาย เพียงสวมแล้วบิดเพื่อล็อค หรือบิดกลับเพื่อคลายล็อค หัวตีก็จะถอดออกได้ง่ายๆ
ด้านล่างฐานมีจุกยางกันลื่น ป้องการการเคลื่อนที่หากมีการสั่นสะเทือนขณะทำงาน เพิ่มความปลอดภัยยิ่งขึ้น
หัวปั่นแป้ง: หัวใบไม้ หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- เหมาะกับการใช้งานหนัก
- สามารถปรับความเร็วได้ 6 ระดับ และมีปุ่ม PULSE
- โครงสร้างที่ทำจากสแตนเลส ทนทานแข็งแรง
ระยะการรับประกัน: 1 ปี
7.Little woods รุ่น LW-C1
| ความจุโถปั่น (ล.): 4.2 | กำลังไฟ (วัตต์): 800 |
| วัสดุโถปั่น: สเเตนเลสสตีล | ขนาด (ซม.): 32.5×15.5×29.5 |
| วัสดุเครื่อง: – | น้ำหนัก (กก.): – |
เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี อันดับต่อมาเป็นระบบดิจิตอล ช่วยให้คุณทำงานได้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้น ตั้งเวลาการทำงานได้ถึง 10 นาที นวดแป้งได้สูงสุด 1 กก.ในการทำเบอเกอรี่ได้ หรือว่าจะเป็นแป้งขนมปัง พายหรือ คุ๊กกี้ หรือจะผสมน้ำสลัดก็ทำได้เช่นกันค่ะ
ตัวมอเตอร์มีพลังแรงสูง และทนต่อความร้อนได้ดี โถผสมแป้งทำจากสแตนเลสสติลแท้ ไม่ขึ้นสนิม วัสดุมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
โถจะถูกล๊อคขณะทำงานอย่างแน่นหนา ปรับระดับความเร็วได้ 6 ระดับ และมีจังหวะกระตุกด้วยวงจรความเร็วอัจฉริยะสร้างความมั่นใจในการใช้งาน
หัวปั่นแป้ง: หัวตะกร้อ ใบพาย และแบบตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- เครื่องผสมแป้งระบบดิจิตอล ตั้งเวลาได้สูงสุด 10 นาที
- นวดแป้งได้สูงสุด 1 กก.
- ตัวมอเตอร์มีพลังแรงสูง และทนต่อความร้อนได้ดี
- วัสดุมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- รับระดับความเร็วได้ 6 ระดับ และมีจังหวะกระตุกด้วยวงจรความเร็วอัจฉริยะ
ระยะการรับประกัน: 6 เดือน
8.Otto รุ่น HM-275
| ความจุโถปั่น (ล.): 4.2 | กำลังไฟ (วัตต์): 600 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลส | ขนาด (ซม.): 41x17x 37 |
| วัสดุเครื่อง: พลาสติก | น้ำหนัก (กก.): 7 |
เครื่องผสมแป้งดีไซน์ทันสมัย ทำงานได้สูงสุด 5 นาที ตัวมอเตอร์มีประสิทธิภาพที่ดี หากร้อนเกินจะตัดการทำงานโดยอัตโนมัติ ฝาปิดทำจากพลาสติกคุณภาพสูง ป้องกันการกระเด็นของส่วนผสม
แกนผสมและแกนตีไข่ปลดออกล้างทำความสะอาดได้ โถมีระบบล๊อค พร้อมลูกยางอย่างดี ที่จะช่วยป้องกันการสั่นสะเทือนขณะทำงาน
นอกจากนี้คุณยังสามารถยกหัวเครื่องขึ้นเพื่อความง่ายต่อการใช้งาน โถปั่นมีหูจับทำให้ถือง่าย ตีแป้งเค้กได้ประมาณ 1.8 กก.
หัวปั่นแป้ง: หัวตะกร้อ หัวตะขอ แลหัวใบพาย
สิ่งที่ชอบ:
- ทำงานได้สูงสุด 5 นาที
- ตัดการทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อเครื่องร้อนเกิน
- สามารถยกหัวเครื่องขึ้นเพื่อความง่ายต่อการใช้งาน
- โถปั่นมีหูจับ
ระยะการรับประกัน: 1 ปี
9.Shanben Mixing Master
| ความจุโถปั่น (ล.): 4-7 | กำลังไฟ (วัตต์): 1,000 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลสสตีล | ขนาด (ซม.): – |
| วัสดุเครื่อง: สแตนเลส | น้ำหนัก (กก.): – |
เครื่องปั่นแป้งมัลติฟังก์ชั่นสีแดง สามารถทำอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะตีแป้ง เนย น้ำสลัด ไข่ หรือครีม โถความจุเลือกได้หลายขนาดตั้งแต่ 4-7 ลิตร มอเตอร์ทองแดงทนทาน ทนต่ออุณหภูมิสูง
ส่วนหัวยกขึ้นได้เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน ปรับความเร็วได้หลายระดับเสียงจะค่อยๆเพิ่มตามความเร็วที่ใช้
มีฝาพลาสติกกันส่วนผสมกระเด็นพร้อมกับช่องสำหรับเติมวัตถุดิบ และด้านล่างฐานเครื่องปั่นแป้งมีตัวดูดที่ช่วยเครื่องยึดติดกับพื้นโต๊ะอย่างหนาแน่น
หัวปั่นแป้ง: หัวตีใบพาย หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
สิ่งที่ชอบ:
- สามารถเลือกซื้อขนาดโถจุได้
- มอเตอร์ทองแดงทนทาน ทนต่ออุณหภูมิสูง
ระยะการรับประกัน: 1 ปี
10.Sande รุ่น SC-216
| ความจุโถปั่น (ล.): 3.5 | กำลังไฟ (วัตต์): 600 |
| วัสดุโถปั่น: สแตนเลส | ขนาด (ซม.): 32.8×20.5×25.9 |
| วัสดุเครื่อง: เหล็ก | น้ำหนัก (กก.): 3.3 |
เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ เหมาะกับการทำงานที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นครอบครัวหรืองานเลี้ยงขนาดเล็ก นวดแป้ง ตีไข่ หรือ ผสมอาหาร สามารถทำได้ในเครื่องเดียว ตัวโถเมื่อทำงานจะหมุนรอบ 360 องศา ทำให้ส่วนผสมคลุกเค้ลากันได้อย่างทั่วถึง
มอเตอร์ลวดทองแดงแรงบิดสูง ทำงานได้เร็ว เสียงไม่ดังขณะทำงานดีไซน์ทันสมัย ยกหัวขึ้นเพื่อเปลี่ยนหัวปั่นแป้งได้ง่าย พร้อมกับปุ่มปรับระดับความเร็ว 6 ระดับ ด้านฐานมีตัวดูดที่ยึดติดกับพื้นโต๊ะได้ดี พร้อมกับฝาปิดโถป้องกันการกระเด็น
ปริมาณส่วนผสมโดยประมาณ: ตีครีมได้ 1 ลิตร, ไข่ 2-12 ฟอง, แป้ง 1,000 กรัม, แป้งขนมปัง 500 กรัม,
หัวปั่นแป้ง: หัวตีใบพาย หัวตะกร้อ และ หัวตะขอ
จุดเด่น:
- โถหมุน 360 องศา
- ปรับความเร็วได้ 6 ระดับ
- มอเตอร์ลวดทองแดงแรงบิดสูง ทำงานได้เร็ว
- เสียงไม่ดัง
ระยะการรับประกัน: 1 ปี
วิธีการเลือกเครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี ที่ตอบโจทย์คุณให้มากที่สุด
จุดประสงค์ในการใช้งานและประเภทของเครื่องตีแป้ง
สิ่งที่ควรพิจรณาเป็นอันดับแรกคือ จุดประสงค์ในการใช้งาน คุณทำอาหารประเภทขนมปัง หรือ ขนมเค้กบ่อยแค่ไหน ?
การเลือกเครื่องตีแป้งให้ตอบโจทย์กับความต้องการจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยทั่วไปเครื่องตีแป้งจะสามารถแบ่งออกได้ 2 ประเภท ดังนี้
เครื่องตีแป้งแบบมือถือ
เหมาะกับใคร : เหมาะกับผู้ที่ทำอาหาร ประเภทเบเกอรี่ เป็นบางครั้งบางคราว ไม่บ่อย งานเล็กๆ แต่มีความต้องการใช้ เครื่องตีแป้งแบบมือถือจะช่วยตอบโจทย์ในการทำงานทั่วไปด้เป็นอย่างดี
แต่อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเครื่องผสมแป้ง ไว้ใช้ตีแป้งขนมปัง ไม่แนะนำแบบมือถือนะคะ
สิ่งที่ชอบ:
- ใช้งานง่าย
- น้ำหนักเบา
- ราคาไม่แพง
- เคลื่อนย้ายสะดวก
เครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ
เหมาะกับใคร : เหมาะกับผู้ที่ต้องการ ใช้ทำอาหารประเภทเบเกอรี่เป็นกิจวัตร ทำบ่อยครั้ง ทำขนมตามเทศกาลต่างๆ หรือทำขนมปัง จนไปถึงทำขนมขาย
ข้อจำกัดของเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะคือ หนัก ทำความสะอาดยุ่งยาก และแพงกว่าแบบมือถือ ในบางรุ่นเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ยังสามารถใช้งานนอกเหนือจากการตีแป้ง หรือตีไข่ได้
โดยตัวเครื่องจะมีส่วนที่สามารถเชื่อม กับอุปกรณ์เสริมได้ เช่น การทำเส้นพาสต้า หรือ การบดเนื้อหมู เป็นต้น
สิ่งที่ชอบ:
- มีพลังแรงกว่าแบบมือถือ
- สะดวกรวดเร็ว
- บางรุ่นมีอุปกรณ์เสริมที่สามารถทำเส้นพาสต้า หรือบดเนื้อได้
กำลังไฟของเครื่อง
นอกจากประเภทองเครื่องตีแป้งแล้ว สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือ กำลังไฟและมอเตอร์ของเครื่อง การเลือกเครื่องตีแป้ง
โดยเฉพาะเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ควรเลือกที่มีกำลังไฟมากกว่า 250 วัตต์ เนื่องจากวัตต์ที่มากกว่า จะสามารถตีแป้งที่หนากว่าได้ดี
ยิ่งหากต้องการใช้ตีแป้งขนมปัง แนะนำว่า เลือกใช้วัตต์ที่มากกว่า 300 เพราะแป้งขนมปังจะค่อนข้างหนา ใช้เวลาตีนาน
นอกจากนี้ควรใช้เครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะจะช่วยประหยัดแรงกายได้เยอะเลยทีเดียวค่ะ
วัสดุโครงสร้าง
ในท้องตลาด เรามักจะเห็นโครงสร้างของเครื่องผสมแป้งหลักๆอยู่ 2 แบบ คือแบบพลาสติก และแบบสแตนเลส ขึ้นอยู่กับการพิจรณาส่วนบุคคลว่าชอบแบบไหนมากกว่ากัน โดยแบบสแตนเลสจะมีความแข็งแรงกว่าแบบพลาสติกแต่ก็มักจะมีราคาแพงกว่า
ขนาดและน้ำหนัก
หากคุณเลือกซื้อเครื่องตีแป้งแบบมือถือ จำเป็นที่จะต้องพิจรณาขนาดและน้ำหนักของตัวเครื่อง เพราะคุณจะต้องใช้แรงกาย ในการใช้ตีแป้งในเวลานาน และอาจจะทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าได้
ในส่วนเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ควรพิจรณาถึงพื้นที่จัดเก็บ และปริมาณการทำแต่ละครั้ง ว่ามีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอ และขนาดความจุของโถ ที่รองรับเหมาะสมต่อการทำงานหรือไม่
หัวตีแป้ง
โดยทั่วไปเครื่องตีแป้งจะมาพร้อมกับหัวตีแป้ง 3 รูปแบบดังนี้
หัวตะขอ
ปลายตะขอจะมีรูปร่างคล้ายตัว C หรือเกลียว ใช้สำหรับการตี นวดแป้งประเภทแป้งขนมปัง หรือแป้งพิซซ่า
หัวกร้อ
หรือที่เราเคยเห็นกันดีในการใช้ตีไข่หลายๆใบ นอกจากนั้นยังใช้กับการตีวิปครีม เมอแรงก์ หรือซอสอ่อนๆ
หัวใบพาย
มีลักษณะคล้ายใบไม้ ช่วยทำให้ส่วนผสมแตกฟูได้ดี มักใช้กับการตีส่วนผสมทำเค้ก แป้งคุ๊กกี้ เนย หรือ บดมันฝรั่ง
10 อันดับรีวิว เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี ที่เราได้แนะนำไป หวังว่าจะช่วยเป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง ที่เหมาะสมกับการใช้งานในบ้าน Enjoy Baking นะคะ แล้วเจอกันบทความถัดไปค่ะ
