10 อันดับ เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี (แบบตั้งโต๊ะ) ที่ดีสุดในปี 2023

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านที่ชื่นชอบการทำอาหารประเภทเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็นขนมเค้ก คุ๊กกี้ ไอศครีมหรือขนมปังจำเป็นที่จะต้องมีเครื่องตีแป้ง เครื่องตีไข่ หรือเครื่องผสมแป้งติดครัวแน่นอน 

และถ้าหากคุณลังมองหาเครื่องตีแป้งสำหรับใช้ในครัวเรือนอยู่ บทความนี้เราขอนำเสนอครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี ในปี 2023 ทั้งหมด 10 ยี่ห้อ 10 รุ่นด้วยกัน พร้อมทั้งจะช่วยแนะนำคุณไปสู่การตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องผสมแป้งที่เหมาะกับการใช้งานของคุณมากที่สุด มีอะไรบ้างไปอ่านกันเลยค่ะ 

ยาวไปไม่อ่าน งั้นเราสรุปให้! 

10 อันดับ เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีที่สุดในปี 2023

1.KitchenAid ARTISAN รุ่น 5KSM150PS

ความจุ: 4.8 ล. กำลังไฟ: 300W โครงสร้าง: โลหะ ขนาด: 24x37x36 ซม. น้ำหนัก: 11.97 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี, มอเตอร์ 2 ปี

เราเชื่อว่าเครื่องตีแป้งจาก KitchenAid เป็นตัวที่นักอบเบเกอรี่ทุกคนใฝ่ฝันอยากจะมีไว้ครอบครอง แต่เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงทำให้หลายคนลังเลว่าควรซื้อมาไว้สำหรับใช้งานที่บ้านดีหรือไม่ เราเลยอยากนำ เครื่องตีแป้งจาก KitchenAid ในรุ่นสุดฮิต มาบอกเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นที่น่าสนใจ 

ประการแรกนอกจากตีแป้งทำเบเกอรี่แล้ว มันยังใช้กับอุปกรณ์เสริมได้หลายอย่าง เช่นใช้ทำแป้งพาสต้า ใช้แทนเครื่องบดเนื้อ ไปจนถึงการทำน้ำสกัดผลไม้ เหลือเชื่อเลยใช่ไหมหล่ะคะ เราว่ามันค่อนข้างตอบโจทย์กับการใช้งานในครัว ลดการซื้ออุปกรณ์เครื่องครัวได้อีกหมากมาย 

ประการที่สองของเค้าคุณภาพดีและมีมาตรฐานจริงเห็นได้จากรีวิวการใช้งานของเหล่านักอบทั่วโลกและเป็นไปในเสียงเดียวกันว่ามันคุ้มค่าและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และประการที่สามคือตัวโถปั่นขนาดใหญ่ มีมือจับ อีกทั้งส่วนหัวของตัวเครื่องสามารถยกขึ้นสำหรับสำหรับถอดและใส่อุปกรณ์ ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานได้มาก 

สรุปแล้วเครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีจาก KitchenAid  เป็นตัวเลือกที่น่าลงทุนมากและมีความคุ้มค่ากับการใช้งานถ้าคุณชอบอบขนมหรือทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดค่ะ แต่ถ้ามันมีราคาสูงเกินกว่างบ  แล้วคุณไม่ได้ซีเรียสเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมลองมองหาเครื่องตีแป้งที่ใช้ดีตัวอื่นๆที่เราจะนำเสนอต่อไปได้ค่ะ

2.Hafele รุ่น 4.3L

ความจุ: 4.3 ล. กำลังไฟ: 600W โครงสร้าง: พลาสติก ขนาด: 37x18x34.5 ซม. น้ำหนัก: –  อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี

ถ้าหากคุณต้องการเครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีที่มีคุณภาพดีราคาไม่เกินห้าพัน Hafele รุ่นนี้อาจคือตัวเลือกที่คุณกำลังมองหาอยู่ อีกทั้งขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป จึงเหมาะกับการใช้ในครัวอบขนมทานเองที่บ้าน

อีกทั้งหัวเครื่องขึ้นได้ รีวิวผู้ใช้งานหลายท่านต่างพอใจในการทำงาน อีกทั้งยังมีปุ่มฟังก์ชั่นกดปั่นเป็นจังหวะ และยังพอใจกับเสียงการทำงานที่เบา แต่อย่างไรก็ตามเราแนะนำว่าไม่ควรเอาไปใช้กับงานหนักสักเท่าไหร่ค่ะ เนื่องจากตัวเครื่องเป็นพลาสติกอาจรับน้ำหนักแรงเหวี่ยงไม่ดีเท่าแบบโลหะ อาจทำให้เครื่องสั่นได้

ท้ายสุดเราคิดว่าเครื่องตีแป้งจาก Hafele นี้ตอบโจทย์กับการใช้งานเล็กๆที่บ้านได้เป็นอย่างดีเยี่ยมในราคาประหยัด ดีไซน์ก็สวยเงางาม สามารถจัดวางบนเคาเตอร์ครัวได้อย่างดูดี 

3.Kenwood รุ่น KVL4100S

ความจุ: 6.7 ล. กำลังไฟ: 1,200W โครงสร้าง: โลหะ ขนาด: 38.5x28x34.5 ซม. น้ำหนัก: 7.65 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ตัวเค  รับประกัน: 2 ปี

อีก 1 รุ่นที่นอกจากจะเป็นเครื่องผสมแป้งยี่ห้อไหนดีที่ชื่อมอุปกรณ์เสริมอื่นๆในการทำบดเนื้อ ทำเส้นพาสต้า และปั่นน้ำผักผลไม้ หัวตีขนาดใหญ่แข็งแรงปรับระดับความลึกได้ อีกทั้งยังเพิ่มความเจ๋งด้วยระบบการตี 2 ทิศทางคือการหมุนรอบตัวเองและหมุนรอบโถ

สิ่งนี้จะช่วยทำให้มันเข้าถึงส่วนผสมได้อย่างทั่วถึงถึงเพิ่มมากยิ่งขึ้น สามารถเอาไปตีแป้งขนมปังเล็กๆสำหรับทานเองที่บ้านได้ สุดท้าย Kenwood รุ่น KVL4100S เป็นรุ่นขนาดเล็กสุดแกร่ง พลังปั่นสูง โถปั่นจุได้เยอะ ตอบโจทย์การทำเมนูเบเกอรี่ได้หลายอย่างเหมาะกับการใช้ในบ้านเป็นอย่างยิ่งค่ะ 

4.Electrolux รุ่น EHSM3417

ความจุ: 3.5 ล. กำลังไฟ: 450W โครงสร้าง: พลาสติก ขนาด: 21.9×30.9×36.6 ซม. น้ำหนัก: 2.5 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ (อย่างละ 2 ชุด) รับประกัน: 2 ปี

ถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องตีแป้งที่มีขนาดเล็ก เน้นใช้งานเบาๆ อย่างตีไข่ ตีวิปครีม ทำน้ำสลัด หรือผสมแป้งทำเค้กขนาดเล็ก Electrolux EHSM3417 จะช่วยคุณได้ค่ะ เหล่าผู้ใช้งานจริงชอบในความง่ายและยังอำนวยสะดวกสบายของการใช้งาน คือสามารถถอดส่วนหัวของตัวเครื่องแยกออกมาเป็นเครื่องตีแป้งแบบมือถือใช้ต่างหากได้

ที่สำคัญราคาเบากระเป๋า ใครๆก็จับต้องได้ อีเลคโทรลักซ์รุ่นนี้ตอบโจทย์ในเรื่องความอเนกประสงค์มากเลยทีเดียวค่ะ ถ้าคุณไม่ได้ซีเรียสเรื่องการทำเบเกอรี่หรืองานหนักแต่ต้องการเครื่องตีแป้งคุณภาพดีสักตัว เราว่านี่แหละคือสิ่งที่คุณกำลังตามหา

5.Casiko รุ่น SW5353S

ความจุ: 5.5 ล. กำลังไฟ: 1,000W โครงสร้าง: พลาสติก ABS ขนาด: 23.5x37x30 ซม. น้ำหนัก: 6.2 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 2 ปี

มือใหม่ฝึกทำเบเกอรี่ทำเองที่บ้าน แต่ไม่ต้องต้องการราคาแพง Casiko SW5353S เป็นอีกทางเลือกให้หกับคุณค่ะ รุ่นนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมเพราะมีความคุ้มค่า มีมาตรฐาน จุได้เยอะ อีกทั้งพลังตียังหลากหลาย ตั้งแต่ตีเบาๆ ไปจนถึงตีเเรง ตอบโจทย์การใช้งานที่บ้านได้อย่างแน่นอน ที่ชอบอย่างนึงของรุ่นนี้คือตัวโถปั่นมีหูจับมาให้ด้วย ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานได้เป็นอย่างมาก 

6.Spring Green Evolution รุ่น Onyx

ความจุ: 5.5 ล. กำลังไฟ: 1,400 W โครงสร้าง: พลาสติก ABS ขนาด: 23x34x31 ซม. น้ำหนัก: 4.85 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี, มอเตอร์ 2 ปี

Spring Green Evolution Onyx เป็นเครื่องผสมแป้งอีกตัวที่เราอยากแนะนำสำหรับการใช้งานที่บ้าน ด้วยกำลังวัตต์ที่สูงสามารถตอบโจทย์การใช้ตีแป้ง ทำงานได้หลายอย่างแน่นอน ตีแป้งขนมปังเล็กๆทานได้สบายๆ โดยสามารถนวดแป้งได้ทีละ 500 ก. ผู้ใช้จริงส่วนใหญ่ยอมรับว่ามันสามารถทำงานได้จริงและมีคุณภาพ คุ้มค่าเหมาะสมกับราคาที่ไม่เเพงสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่เป็นอย่างมาก 

7.Russell Taylors รุ่น SM-1500

ความจุ: 7.5 ล. กำลังไฟ: 1,500W โครงสร้าง: พลาสติก ขนาด: 38×19.5×36 ซม. น้ำหนัก: 5.7 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี

หากคุณกำลังมอหาเครื่องตีแป้งที่มีคุณภาพสามารถรองรับความจุได้เยอะกว่ารุ่นปกติ แต่ราคาไม่แรง Russell Taylors รุ่น SM-1500 รองรับ 7.6 ล. ตัวนี้คือตัวเลือกที่น่าพิจารณา ดีไซน์เรียบง่ายแต่ดูดีมาก มันยังมาพร้อมกับตัวควบคุมหน้าจอ LCD  ที่ใช้งานง่าย เป็นอีกหนึ่งลูกเล่นที่แตกต่างไม่เหมือนใคร ใช้งานง่ายไม่แพ้แบบแมนนัว

อีกทั้งยังเป็นรุ่นที่ให้พลังปั่นแรงสามารถรองรับการใช้งานที่เยอะมากขึ้น จากรีวิวผู้ดีๆของผู้ใช้งานส่วนใหญ่ทำให้เราเชื่อว่า Russell Taylors รุ่น SM-1500 นี้จะตอบโจทย์การใช้งานในครัวเรือนได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ 

8.Otto รุ่น HM-275

ความจุ: 4.2 ล. กำลังไฟ: 600W โครงสร้าง: พลาสติก ขนาด: 41x17x 37 ซม. น้ำหนัก: 7 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี

เครื่องตีแป้งจาก Otto ในรุ่น HM-275 เป็นอีกตัวเลือกที่จะตอบโจทย์การใช้งานได้ดีไม่แพ้กันตอบโจทย์มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ รูปทรงมั่นคงแข็งแรง รอบรับแรงเหวี่ยงกาผสมแป้งขนาดเล็กสำหรับใช้งานที่บ้านได้ อีกทั้งถ้าคุณกำลังมองหารุ่นมีให้โถปั่นที่มีหูจับรุ่นนี้ตอบโจทย์เลยทีเดียวค่ะ 

9.House Worth รุ่น HW-3470

ความจุ: 4 ล. กำลังไฟ: 500W โครงสร้าง: สเตนเลส ขนาด: 37.5×25.5×33 ซม. น้ำหนัก: 5 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี

หากคุณกำลังมองหาเครื่องผสมแป้ง ที่ต้องการใช้งานหนัก รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว เนื่องจากตัวบอดี้มีโครงสร้างที่ทำจากสแตนเลส ทนทานแข็งแรง สามารถปรับความเร็วได้ 6 ระดับ และมีปุ่ม PULSE เพื่อเริ่มและหยุดการทำงานอย่างรวดเร็ว 

หัวมอเตอร์สามารถยกขึ้นได้พร้อมทั้งแผ่นป้องกันส่วนผสมกระเด็น พร้อมกับช่องใส่ส่วนผสม สามารถสวมหัวตีเข้าช่องเปลี่ยนหัวตีได้อย่างง่ายดาย เพียงสวมแล้วบิดเพื่อล็อค หรือบิดกลับเพื่อคลายล็อค หัวตีก็จะถอดออกได้ง่ายๆ ด้านล่างฐานมีจุกยางกันลื่น ป้องการการเคลื่อนที่หากมีการสั่นสะเทือนขณะทำงาน เพิ่มความปลอดภัยยิ่งขึ้น

10.Sande รุ่น SC-216

ความจุ: 3.5 ล. กำลังไฟ: 600W โครงสร้าง: พลาสติก ขนาด: 35x24x29 ซม. น้ำหนัก: 4.2 กก. อุปกรณ์เสริม: หัวตีตะขอ, ตะกร้อ, ใบพาย รับประกัน: 1 ปี

เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ เหมาะกับการทำงานที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นครอบครัวหรืองานเลี้ยงขนาดเล็ก นวดแป้ง ตีไข่ หรือ ผสมอาหาร สามารถทำได้ในเครื่องเดียว ตัวโถเมื่อทำงานจะหมุนรอบ 360 องศา ทำให้ส่วนผสมคลุกเค้ลากันได้อย่างทั่วถึง 

มอเตอร์ลวดทองแดงแรงบิดสูง ทำงานได้เร็ว เสียงไม่ดังขณะทำงานดีไซน์ทันสมัย ยกหัวขึ้นเพื่อเปลี่ยนหัวปั่นแป้งได้ง่าย พร้อมกับปุ่มปรับระดับความเร็ว 6 ระดับ  ด้านฐานมีตัวดูดที่ยึดติดกับพื้นโต๊ะได้ดี พร้อมกับฝาปิดโถป้องกันการกระเด็น 

วิธีการเลือกเครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดี ที่ตอบโจทย์คุณให้มากที่สุด

จุดประสงค์ในการใช้งานและประเภทของเครื่องตีแป้ง

การเลือกเครื่องตีแป้งให้ตอบโจทย์กับความต้องการจึงเป็นเรื่องสำคัญ สิ่งที่ควรพิจารณาเป็นอันดับแรกคือจุดประสงค์ในการใช้งาน เช็คว่าคุณทำอาหารประเภทขนมปังหรือขนมเค้กบ่อยแค่ไหน? โดยทั่วไปเครื่องตีแป้งจะสามารถแบ่งออกได้ 2 ประเภท ได้แก่เครื่องตีแป้งแบบมือถือ และเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ 

• เครื่องตีแป้งแบบมือถือ (Hand Mixer):

เหมาะกับผู้ที่ทำอาหารประเภทเบเกอรี่ เป็นบางครั้งบางคราว ไม่บ่อย งานเล็กๆ  แต่มีความต้องการใช้ เครื่องตีแป้งแบบมือถือจะช่วยตอบโจทย์ในการทำงานทั่วไปได้เป็นอย่างดีแต่อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเครื่องผสมแป้ง ไว้ใช้ตีแป้งขนมปัง ไม่แนะนำแบบมืถือนะคะ

เนื่องจากมันจะต้องใช้พลังและความทนทานเป็นอย่างมากในการตีแป้งขนมปังให้ได้เหมาะสม แต่เพราะความใช้ง่าย น้ำหนักเบา เคลื่อนที่คล่องแคล่ว ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับติดครัวเหมือนกัน

• เครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ (Stand Mixer):

เหมาะกับผู้ที่ต้องการใช้ทำอาหารประเภทเบเกอรี่เป็นกิจวัตรทำบ่อยครั้ง ทำขนมตามเทศกาลต่างๆ หรือทำขนมปัง ไปถึงทำขนมขาย ข้อจำกัดของเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะคือ หนัก ทำความสะอาดยุ่งยาก และแพงกว่าแบบมือถือมาก 

ในบางรุ่นเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ยังสามารถใช้งานนอกเหนือจากการตีแป้ง หรือตีไข่ได้ แต่อาจจะต้องซื้ออุปกรณ์เสริมแยก โดยตัวเครื่องจะมีส่วนที่สามารถเชื่อมกับอุปกรณ์เสริมได้เช่น การทำเส้นพาสต้า หรือ การบดเนื้อหมู เป็นต้น 

แน่นอนว่าเจ้าเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะมันจะทรงพลังกว่า ทำงานได้เร็วกว่า และสามารถทำได้ในจำนวนที่มากกว่านั่นเองค่ะ หากนี่คือสิ่งที่ตรงกับความต้องการของคุณ เครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะนี่แหละใช่เลยค่ะ 

กำลังไฟของเครื่อง 

หากคุณรู้แล้วว่าต้องการเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ต่อมาที่ต้องคำนึงคือ กำลังไฟและมอเตอร์ของเครื่อง ถ้าเป็นไปได้เลือกเครื่องตีแป้งที่มีกำลังไฟมากกว่า 300 วัตต์ เนื่องจากวัตต์ที่มากกว่า จะสามารถตีแป้งที่หนากว่าได้ดี ภายในเวลาที่รวดเร็ว ยิ่งหากต้องการใช้ตีแป้งขนมปัง 

วัสดุโครงสร้าง

ในท้องตลาดเรามักจะเห็นโครงสร้างของเครื่องผสมแป้งหลักๆอยู่ 2 แบบ คือแบบพลาสติก และแบบสแตนเลส ขึ้นอยู่กับการพิจารณาส่วนบุคคลว่าชอบแบบไหนมากกว่ากัน โดยแบบสแตนเลสจะมีความแข็งแรงทนทานกว่าแบบพลาสติก แต่ก็มักจะตามมาด้วยราคาที่สูงกว่านั่นเองค่ะ 

ความจุ ขนาดและน้ำหนัก 

หากคุณเลือกซื้อเครื่องตีแป้งแบบมือถือ จำเป็นที่จะต้องพิจารณาขนาดและน้ำหนักของตัวเครื่อง เพราะคุณจะต้องใช้แรงกาย ในการใช้ตีแป้งในเวลานาน และอาจจะทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าได้ 

แต่ในส่วนเครื่องตีแป้งแบบตั้งโต๊ะ ควรคำนึงถึงพื้นที่จัดเก็บและปริมาณการทำแต่ละครั้งว่ามีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอและขนาดความจุของโถ ที่รองรับเหมาะสมต่อการทำงานหรือไม่ อย่าลืมว่ายิ่งโถจุใหญ่สามารถใช้งานได้กว้างกว่า อีกทั้งยังช่วยป้องกันการกระเด็นของส่วนผสมด้วย

หัวตีแป้ง 

โดยทั่วไปเครื่องตีแป้งจะมาพร้อมกับหัวตีแป้ง 3 รูปแบบในการใช้งานที่แตกต่างกัน ได้แก่ หัวตะขอ หัวตะกร้อและหัวใบพาย 

• หัวตะขอ: ปลายตะขอจะมีรูปร่างคล้ายตัว C หรือเกลียวใช้สำหรับการตี นวดแป้งประเภทแป้งขนมปัง หรือแป้งพิซซ่า 
• หัวตะกร้อ: หรือที่เราเคยเห็นกันดีในการใช้ตีไข่หลายๆใบ นอกจากนั้นยังใช้กับการตีวิปครีม เมอแรงก์ หรือซอสอ่อนๆ 
• หัวใบพาย: ลักษณะคล้ายใบไม้ ช่วยทำให้ส่วนผสมแตกฟูได้ดี มักใช้กับการตีส่วนผสมทำเค้ก แป้งคุ๊กกี้ เนย หรือ บดมันฝรั่ง

สรุปส่งท้าย

10 อันดับรีวิว เครื่องตีแป้งยี่ห้อไหนดีที่เราได้แนะนำไป เป็นรุ่นที่เหมาะกับการใช้งานในครัวเรือนโดยเฉาะ และเน้นงานเบาขนาดเล็กยังพอตีแป้งขนมปังขนาดเล็กได้

บ้านติฟูลหวังว่าบทความนี้จะช่วยเป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อ เครื่องตีแป้ง ที่เหมาะสมกับการใช้งานในบ้านที่ตรงกับความต้องการของคุณ Enjoy Baking นะคะ แล้วเจอกันบทความถัดไปค่ะ